Am 3. April war offizielle Eröffnung der Spargelsaison in Hessen. Gastgeber war dieses Jahr der Betrieb Lipp in Weiterstadt. Interessierte aus der Branche, sowie aus Politik und Presse folgten der Einladung und nahmen an den "Feierlichkeiten" teil.
Neben dem traditionellen Spargelanstich und der Krönung der neuen hessischen Spargelkönigin, Svea I. Reitz, lud der Betrieb zum Spargelessen ein.
Bevor das Essen serviert wurde richtete der Gastgeber Herr Lipp das Wort an die Gäste und bedankte sich für das Zahlreiche kommen. Ebenfalls das Wort ergriffen hat Boris Rhein, Ministerpräsident von Hessen, der dieses Jahr den offiziellen Anstich ausgeführt hat.
In seiner Rede drückte er seine Anerkennung für die Landwirtschaft aus. Bürokratie Abbau und Ausnahmen für die Landwirtschaft, angesichts des Mindestlohns, sind auch sein Anliegen. Beim Thema Spargel aus regionalem Anbau sagte er deutlich „Regional produzierte Lebensmittel sind aktiver Klimaschutz“ und das Land Hessen unterstütze dies in jeder Form.
Im folgenden Link ist der "Spargel Song" hinterlegt. Dieser wurde in Zusammenarbeit mit der MHG-Gutes aus Hessen und dem Arbeitskreis der Spargelanbauer produziert und veröffentlicht.
https://www.gutes-aus-hessen.de/hessen-erleben/aktionen-und-projekte/
